Weißkohl "Slava" F1

Entdecken Sie den Weißkohl "Slava" F1, eine frühreife und ertragreiche Sorte, die Ihre Erwartungen übertreffen wird. Ideal für den Anbau im eigenen Garten oder für den professionellen Anbau. Mit dem Weißkohl "Slava" F1 profitieren Sie von einer schnellen Ernte und einer hohen Ausbeute an schmackhaften und vielseitigen Kohlköpfen.

Ihre Vorteile auf einen Blick:

• Frühe Reife: Genießen Sie Ihre Ernte bereits im Juni, wenn Sie mit der Anzucht beginnen.
• Hoher Ertrag: Profitieren Sie von einer reichen Ernte, die sich sowohl für den Frischverzehr als auch für die Weiterverarbeitung eignet.
• Robuste Pflanzen: Die "Slava" F1 ist bekannt für ihre Widerstandsfähigkeit gegenüber Krankheiten und Schädlingen.
• Vielseitige Verwendung: Ob frisch im Salat, gekocht als Beilage oder eingelegt – der "Slava" F1 ist ein Allrounder in der Küche.

Technische Merkmale:

• Aussaat: Vorkultur ab März/April, Direktsaat ab Mai
• Pflanzabstand: 50-60 cm
• Reifezeit: ca. 90-100 Tage
• Kopfgewicht: 0,9 - 1,2 kg
• Kopf: Rund, fest geschlossen, kurzer Strunk
• Saatgut: 250-300 Samen pro Gramm

Beschreibung der Pflanze:

Der Weißkohl "Slava" F1 ist eine frühreife Sorte, die sich durch ihren runden, fest geschlossenen Kopf und ihren kurzen Strunk auszeichnet. Die Köpfe erreichen ein Gewicht von 0,9 bis 1,2 kg und sind somit ideal für den Familienbedarf. Die Pflanze ist robust und widerstandsfähig, was den Anbau auch für weniger erfahrene Gärtner zum Erfolg macht.

Anbau- und Verwendungsmerkmale:

Für eine frühe Ernte empfiehlt es sich, den Weißkohl "Slava" F1 durch Anzucht vorzuziehen. Ab März/April können Sie die Samen in Anzuchtschalen aussäen und die Jungpflanzen nach den Eisheiligen (Mitte Mai) ins Freiland setzen. Achten Sie auf einen sonnigen Standort und einen nährstoffreichen Boden. Regelmäßiges Gießen und Düngen fördern das Wachstum und den Ertrag. Der "Slava" F1 eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Salaten, Krautsalat, Kohlrouladen, Suppen und vielem mehr. Auch zum Einlegen und Fermentieren ist er bestens geeignet, sodass Sie den Geschmack des Sommers auch im Winter genießen können.

Ein Rezept-Tipp für den Winter:

*Salat "Winterfreude"

Zutaten: 1 kg Weißkohl (für ein 3-Liter-Glas), 2 frische Gurken, 3 Paprika, 3 rote Tomaten, 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 2 Karotten, 2 Zucchinischeiben.

1. Kohl in grobe Stücke schneiden und ein Drittel des 3-Liter-Glases fest damit füllen.
2. Gurken senkrecht in das Glas legen.
3. Karotten der Länge nach halbieren und am Rand des Glases platzieren.
4. Paprika längs in 4 Teile schneiden und am Rand des Glases platzieren.
5. Die Zwiebel ganz in das Glas legen.
6. Knoblauchzehen schälen und in das Glas legen.
7. Rote Tomaten (3 mittelgroße, feste Früchte) in das Glas legen.
8. Zwei Zucchinischeiben halbieren und in das Glas legen.
9. Bereiten Sie eine Marinade zu, indem Sie pro Liter Wasser 2 EL Zucker, 1 EL Salz, 1 Lorbeerblatt, 4-5 schwarze Pfefferkörner und ein halbes Glas 9%igen Essig (für ein 3-Liter-Glas benötigen Sie 1,5 Liter Wasser) zum Kochen bringen.
10. Gießen Sie die kochende Marinade bis zum Rand in die Gläser, decken Sie sie mit Deckeln ab und sterilisieren Sie sie 20 Minuten lang.
11. Die Gläser verschließen, auf den Deckel stellen und langsam unter einer Decke abkühlen lassen. Bei Raumtemperatur lagern.

Servieren Sie den Salat, indem Sie den gesamten Inhalt des Glases dekorativ auf einer großen, flachen Platte anrichten.